8类食物最易引起过敏！这份食谱让你避免“舌尖上的危险”
俗话说“食养是良医”，食疗养生文化源远流长。寓医于食、食医合一，合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，是调养身体、疗疾祛病、稳固健康的关键。今日，来讲讲“食疗有方”之 食物过敏。
一到春天又又又过敏了
人体的免疫系统
又开始升级打怪了
其中，约33%的过敏由食物诱发
食物过敏容易导致
营养摄入不均衡
免疫力下降
到底该怎么吃？
常见的过敏食物避避开
大多食物过敏
由以下8类食物引起
其中，最常见的食物是
牛奶和鸡蛋
最严重及持续时间最长的食物是
花生和坚果
儿童和成人的主要过敏食物
相差悬殊
↓↓↓
过敏食物不能吃
可以找同类营养替代
↓↓↓
“过敏星人”照着食谱吃
食谱
牛奶鸡蛋过敏
（幼儿2-3岁）
食谱
鱼虾贝类过敏
（成人）
早餐：
牛奶250ml、水煮蛋50g、甜玉米200g
加餐：
苹果200g
中餐：
杂粮饭（大米70g、黑米30g）
红烧鸡腿（去骨鸡腿75g）
腐皮青菜（干腐皮25g、青菜150g）
清炒冬瓜（冬瓜150g）
晚餐 ：
小米饭（大米50g、小米25g）
卤牛肉（瘦牛肉50g）
双色莴笋（胡萝卜丝50g、莴笋丝100g）
西红柿蛋汤（西红柿50g、鸡蛋20g）
* 全日：烹调油25g，盐≤5g
食谱
小麦过敏
（成人）
早餐：
白煮蛋50g，红薯200g，牛奶250ml，凉拌黄瓜（黄瓜50g）
中餐：
杂粮米饭（大米50g、藜麦25g）
清蒸鲈鱼（鲈鱼80g）
胡萝卜豆干包菜（胡萝卜30g、包菜70g、豆干25g）
虾皮冬瓜汤（冬瓜50g、虾皮5g）
加餐：
蓝莓200g
晚餐 ：
二米饭（小米20g、大米40g）
虾仁豆腐（虾仁50g、豆腐30g）
花菜肉片（花菜100g、肉片30g）
香菇青菜（香菇50g、青菜100g）
* 全日：烹调油25g，盐≤5g
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供稿：杭州市红十字会医院钱塘院区（杭州市九医院）
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来源“健康杭州”
2024年4月24日 08:12
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