哪些人群需要检测食物不耐受（食物慢敏）？

食物不耐受（食物慢敏）指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。

问：哪些人群需要检测食物不耐受（食物慢敏）？

答：一般人们遇到“鼻炎、皮疹、便秘、腹泻”等症状反复发作的情况，医院常规检测项目又发现不了的，就非常可能是由于食物不耐受（食物慢敏）导致的，建议检测一下。

另外条件允许的情况下也建议进行一次检测，因为食物不耐受（慢敏）是比较隐性的，日积月累的，有的症状不明显（或者是一般人们不会去关联到食物的因素），而且可能还是自己平时最爱吃的某些食物，不检测很难会被引起注意，当然检测结果没有中重度不耐受（慢敏）的食物的无需担心，如果检测结果中出现一种或者多种中重度不耐受（慢敏）情况的，需要重视调整饮食结构，不仅要吃的美，还要吃的对。

问：检测出来有食物不耐受（慢敏）的情况需要吃药吗？

答：不需吃药打针，只要调整饮食。（一般检测报告出来后会配备一份详细的食物调整替代表参考）

知道自己对某些食物不耐受以后应该怎么解决？很简单，不需吃药打针，只要调整饮食。

做食物不耐受检测后咨询医生，医生会根据检测结果，将这些食物分为禁食、轮替食用、少食和安全食用四类并分别对待，针对每个人制定出专门的科学食谱，进行饮食调整，指导日常饮食。由此，可能会改变一些人多年养成的饮食习惯，但为了拥有健康美好的生活，改变是完全值得的！就把它当做是发现更多美食的一个契机吧！

问：检测出来中重度的食物以后就永远不能食用了吗？

答：不是的，大部分食物经过调整后可以恢复正常食用，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。

人体的免疫系统对某种物质的应答反应是有“时效性”的，去掉外来刺激后，机体中的特异性抗体会慢慢消失，从而使身体逐步恢复正常。况且对食物不耐受的作用机制，现在也还没有确切定论，非免疫途径的理论也同时存在。从理论上看，将禁食的食物重新纳入饮食是可行的。

临床实践证实，大多数人在经过一段较长时间（6个月以上）的禁食调整症状完全消退后（可再次检测加以确认），在医生的指导下，大部分食物可以以科学的方法逐步回到饮食食谱中，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。

问：食物不耐受和食物过敏是一回事吗？

答：不是一回事（如下图）

注意：对某些能引起严重过敏反应的食物，如虾会让您产生荨麻疹或致命的哮喘反应，千万不要尝试这些食物。

本网推荐检测：46项食物不耐受（慢敏）检测；90项食物不耐（慢敏）受检测；101项食物不耐受（慢敏）检测