也聊聊“发物”到底有没有，是什么？

以前也经常听到有关于讨论、争论“发物”是什么，有没有的问题与科普。往往要么就是没有结论，要么就是以咬文嚼字式的否定了“发物”的存在，站在发言者的角度去看可能都是对的，因为视角不同依据的理论体系不同，它一定是会得出不同的结论的，这个概念可以适用于不止“发物”的讨论上，几乎任何有争议的事物上。

自己的体验和认知上，支持说有的一方，因为现实中，确实有些食物种类你吃了之后几个小时后或者第二天身体就会出现了一些新发的症状，如果偶尔出现，不具备什么可证性，那如果每次吃该类食物，每次出现你还会对它无感吗？一定不会的，你会主动减少或规避这类食物的，因为吃了之后它会导致你的不适症状出现（特别是在面部时，即使不难受，也影响美观感）。这不，昨天吃了点生葱今天早上起来，发现嘴唇上多了个小红点，触到会有点微痒痛的感觉，一回想昨晚吃饭时就了一节大葱（北方人，小时候经常是要吃生的葱蒜的，现在已经很少了），其他食材没有明显的变化，所以首先怀疑的就是这个葱导致的“祸”了，小问题用一次性针头把它点破出了点血，基本就会好了（出了点血后，再触到已经没有那种微微的痒痛感了，一般来说这样会好的快一点，也不会再更肿大甚至白顶化脓了，痘痘也类似，个人经验）。

类似的以前也体验过，前些年出现吃羊肉后基本上第二天或第三天也会反映在嘴唇上起个红肿粉刺点，开始也没把它归因在羊肉上，因为不常吃羊肉，偶尔发作几天后就好了，后来特意留意了一下，每次吃了就有反应，没吃羊肉的时候就不出现，那肯定是羊肉的问题了，自己那个阶段应是不适应吃羊肉的，普通的可以说是“那时羊肉对自己是发物”或者专业一点的说是不耐受或慢敏甚至过敏，但其实以前自己做过过敏原检测和慢敏检测，都没有羊肉异常的指标结论。以前吃生葱也没有异常感受的，所以，也可以说这个发物（或慢敏）可能不是确定的一种或几种，也不是一直存在，或一直不会有，特别是在对于具体的某一个人的时候，它会随着自身的健康情形可能会改变的，不适应的时候它就会导致你的症状显现，适应的时候它就和你的身体相安无事？可能是这么个概念？（个人观点）

类似的现象，在生活中其实也很多的。以前也经常听到人们说一吃海鲜就会过敏，一吃火锅后就会长痘痘，吃一些什么之类的会拉肚子...所以ta们自己知道就会规避了。当然还有一种现象就是，ta之前吃这些食物从来没有反应，后来的某一次后就不行了，一吃就异常，说明ta那时开始不能适应这类食物了。很多现象也支持，小的时候对某些食物有轻微过敏的现象，长大后突然就没有了；也有的人是反过来的，小的时候不过敏，成人后突然就过敏了（往往也不是那种很严重的急性过敏），为什么？身体内环境（微生态？）改变了？其实也可以提醒我们此时至少消化系统已经在反抗了，需要重视改善或治疗一下了，有些它是可以改善变好的，就像自己现在吃羊肉就又没有反应了（之前在公号里也记录过）。

那么，你说“发物”是个什么？到底有没有呢？说有也可以，说没有也可以！这就是一个定义概念，定义的东西就是一个名称叫法而已，对于一个具体的物或事或现象下一个定义识别标记而已，我们可以用发物这个词，也可以用不耐受或过敏这些词，但是在专业术语中，现在的医学中肯定是没有这个词的，不支持的，可是吃了某种食物导致你不适，出现异常症状的现象它是一直存在的结果，这个是不能以“定义”有没有而改变的现象，不是吗？

一个名称定义，文字它是有时代特色的，你说现在要“批判或否定”一种以前的名称叫法，有多大意义呢？那时还没有“过敏”这一词的吧，更不知道IgG，IgE等是些什么指标的，但是身体出现的具体反应症状它是一样的（如痘痘，湿疹、腹泻等）。个人理解那时人们用“发物”一词所要表达的意义其实是比现在的“过敏”一词有更宽泛的概念含义，不仅仅指的是不耐受慢敏、急性过敏，甚至也包含了那些比如说感冒发烧后身体还虚弱的时候不建议大鱼大肉的吃高蛋白饮食，即使现在的医学也在证明这些饮食方法会不利于疾病症状的快速恢复等一切能导致明显症状或拖延病情恢复的饮食种类，也因为那时没有精准的检测，仅是一种泛化的、经验的总结传播。而且那时的人们也不知道现在的疾病症状种类可以分得这么细致、明确。所以，那是一些时代的局限、文字的局限，定义、概念的东西要放在当时的社会环境、语言环境中去理解、去解读，才是较为合理的、科学的，不是仅仅以现在的概念去“对战”曾经的概念...

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