所以代谢异常，才是真正的幕后总导演，而三高、四高之类的问题，不过是它导出来的一个个分镜头。只有把总导演的节奏稳住，后面那些分镜头自然就不会再出现；可如果反过来，只盯着分镜头去控制，却不去管总导演的布局，效果自然天差地别。

常规的食物为了填饱肚子，当然常规食物其实已经包含了我们所需要的大部分营养物质需求。听着经验或广告宣传再吃一些功能性的饮食为了更好，更适口那是有益的，但是如果宣传的效果和你自己不匹配，甚至逆反了，那还要吃吗？人们对于饮食的适配、替代早已经是很成熟的经验数据摆在那儿了。比如不爱吃面食的有米饭可以代替，虽然它们两个不完全等同，但是对于身体健康的需要是完全可以满足的，你不能武断地说吃米饭或吃面食哪一个更健康，哪一个不健康吧？不用回忆多少年，印象中自己大概10岁以前好像是没有吃过米饭的，没有记忆印象，现在米面都会吃的，能怎么样？

具体到哪一种单品食物，其实在生命健康的过程里，没有哪一种是必须的，都是有可被代替的种类的，甚至就是周围易得的食物。现在动不动就会听到世界某个地方特色的饮食品种，以前从来没有听说过的也很多吧？都没有听说过的，更谈不上吃了吧？那又怎么样，在你不知道它们之前也肯定没有吃过吧？对自己的健康影响有多大呢？不会很大的、甚至就是没有影响的！很多都是听过而没有吃过吧？但是对于当地人来说那些可能就是他们的日常必吃榜啊，反过来呢？我们的饮食特色他们也是没有听说过没有吃到过的...何解？别那么执拗。

饮食健康科普主要是用来提醒，借鉴的，不是用来一定要执行的！坏的避免，好的、有机会的可以尝试品鉴，没有机会也不必强求。

说回来，饮食的适配与否，以前一般都是靠经验相传来选择的，现在医疗技术条件支持，像过敏、不耐受、是否毒性、是否含有致病致癌等风险，都可以查询科普、或可以检测验明，尽量避开导致不健康的食物，这是从公共食品安全方面入手的。