保健食品选择：底线与期待
保健食品一直为广大人民群众所喜闻乐见，除了现代医学/营养学概念中的维生素、矿物质和植物化学物之外，对于中国人而言，还有一个大宝藏，就是传统中医/中药学中品类繁多的“药食同源”药/食材。无论是年代久远的上古医书还是如今市值庞大的保健品市场，无不反映了人类对健康长寿美好而朴素的愿望。
什么是保健食品？
由此可见，首先保健食品是一种食品而不是药品，所以不以治疗疾病为目的，假如你以为的保健食品功能如下：
那么，请务必重新审视你的期望值，因为仙丹的万能神效保健食品真的没有；其次保健品具有特定保健功能，所以不同于普通食品，能调节特定人群的机体功能。
什么是特定保健功能？
特定保健功能，是指2003年保健食品主管行政部门国家食品药品监督管理总局调整后公布、现行有效的保健食品功能范围，共27种（营养素补充剂除外）：
除此之外，皆有虚夸误导之嫌。
什么是特定人群？
特定人群，则是指处于特定生理状态、可能从食用保健食品获得潜在健康收益的人群，这也意味着保健食品并不是人人必吃的刚需，《保健食品标识规定》（卫监发(1996)第38号）及《保健食品注册与备案管理办法》（国家食品药品监督管理总局令 第22号）均要求保健食品标识、标签和说明书应当包括适宜人群和不适宜人群。
保健食品标注警示用语指南
为了更明确地提示消费者，国家市场监督管理总局发布了《保健食品标注警示用语指南》（2019年第29号）。自2020年始，保健食品最小销售包装包装物（容器）的主要展示版面应使用黑体字印刷包括“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。”在内的醒目警示用语。
如何购买保健品？
至于如何购买保健品，无外乎合用、合法。
所谓合用，是指保健品应当适合自身健康状况的需要。比如用眼过度希望缓解视疲劳的成人适当吃一些叶黄素产品即为合用，如果食用增强免疫力的破壁灵芝孢子粉即为不合用。
所谓合法，是指由依法依规取得生产/进口许可的公司生产/进口、具备有效批准/注册/备案号、符合相应国家标准要求、在市场中规范销售流通的保健食品。
鉴于目前海淘、跨境电商的蓬勃发展，通过此类途径购买的保健食品往往未在我国相关主管部门的注册/备案，与我国保健食品相关法规标准的符合性处于未知状态；且通常无中文标签标识，一旦产生不良的健康后果维权较为困难，因而需要消费者具备相当的医学/营养学和鉴别产品合法/合规性（针对出口国家/地区）的专业知识，务必谨慎行事。
如何鉴别、查询？
在我国相关主管部门注册/备案的国产/进口保健食品，耳熟能详的“蓝帽子”是最易辨认的标志。
不过大家往往会忽视的其下两行小字，即批准文号/注册号/备案号和批准/备案单位。由于保健食品的主管部门和管理法规分别历经卫生部、食品药品监督管理局、市场监管总局和《保健食品管理办法》、《保健食品注册管理办法(试行)》、《保健食品注册与备案管理办法》的变迁，产品又有国产和进口之分，所以情形较为复杂。
上图就批准文号/注册号/备案号和批准/备案单位的格式和可能组合沿革进行了初步梳理，其内容仅做举例之用，不代表真实产品的情形，且仍然可能有未尽之处。做完这张表格，脑海中不禁浮现了张馨予、张辛苑、张予曦、张雨绮、张雨馨、张歆艺、张艺馨、张艺兴、张韶涵、张含韵、张涵予、张雨涵、张雨生……
总而言之，普通人一般没有精力也没有兴趣搞清楚这些比新冠病毒和非典病毒相似度还高的批号，但为了鉴别假冒/过期，我们可以利用国家市场监督管理总局特殊食品管理司提供的“照妖镜”——“特殊食品信息查询平台”：
http://tsspxx.gsxt.gov.cn/gcbjp/tsspindex.xhtml
在相应字段搜索栏输入产品信息就可以一键辨别李逵和李鬼啦！
只要能够查询到相关信息（已注销的除外），就是合法产品；如果没有，也可能是由于批号较早或信息收录不全等原因，可以进一步咨询市场监督管理部门进行查证。
来源：“杭州疾控”
