小时候，吃香比吃对快乐，成年后，吃对比吃香健康。

小时候，吃的香比吃的对快乐，

成年后，吃的对比吃的香健康。

 

其实，小孩子阶段更要注重食物的过敏与不耐受/慢敏，早发现，早改善。

有条件的，食物不耐受尽量去检测一下，检测后也要根据阳性指标该禁忌的禁忌，很多疑难杂症，可能就迎刃而解了，已知的确切的健康认知要懂得，不知道没办法，知道了就要尽量去避免，因为，有的不健康的行为就是会导致疾病发生的，疾病就是“专治各种不服”…

炎症性体质就是导致各种疾病的根源，专家也说了癌症肿瘤早期都是从炎症引起的，反复的炎症就会变成慢性病，进而就可能会变成较严重的疾病甚至向癌症肿瘤发展了…

有一种悖论要认知，对于食物，有时候嘴巴越是喜欢的往往有可能就是肠胃体内极度不喜欢的，如“就好（hào）这一口”的食物刚好在常见的易致敏食物排列靠前时，建议还是检测一下自己有没有对该食物敏感比较好（因为慢敏/不耐受食物是很难靠自我感觉发现的）。常见的容易导致不耐受、过敏的品种如，牛奶、鸡蛋、面包（小麦麸质），比如牛奶（很多时候都知道牛奶健康，而牛奶需要排除已知的三种敏感指标，乳糖不耐受，慢敏，过敏，且要不同的检测指标）。致敏食物易导致炎性体质，套用流行语大概可以称作“刺客”吧？

再如麸质不耐受、麸质过敏，据说欧美人比中国人更普遍、严重，优先可能考虑的是人种不同，还有可能考虑的是小麦类品种不一样，比如外国的燕麦和中国的燕麦是很明显的不同，好像燕麦片是进口的不少，那么日常外国燕麦片吃的多吗，区别明显吗，有察觉会容易过敏、不耐受吗？

鸡蛋也是易导致过敏或不耐受的品种↓

最常见的食物过敏原有以下八大类：牛奶、蛋、花生、大豆、坚果类、小麦、鱼及甲壳类海产品，当然还有许多其他种类的食物也会 引起一些人的过敏反应，但以上八大类食物可含括约90%的案例。

传统的食物过敏检测多侧重于立即性过敏反应（过敏原），但是一般人因立即性过敏反应快且症状明显，多容易懂得自行趋吉避凶。反而是延迟性过敏反应（慢敏/不耐受）引起的症状牵涉广泛且不具特异性，在临床上一般人无法自行判断，必须藉由检测来提醒病人正确地选择食物，以达到真正的健康饮食。因此希望透过血液的分析，让医师能够提供个人化量身定做的饮食咨询，让我们不但能吃得好更能吃得健康有效。

健康饮食...

既要吃得对，也要吃得好

尽量避免↓

他人的美食,自己的毒药!

（网络图）

（杭州健康管理）