最新指南来了！尿酸高怎么吃才好？这份食谱超详细
俗话说“食养是良医”，食疗养生文化源远流长。寓医于食、食医合一，合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，是调养身体、疗疾祛病、稳固健康的关键。今日，来讲讲“食疗有方”之 高尿酸血症与痛风。
高尿酸血症与痛风是特别强调饮食控制的疾病。近日，国家卫生健康委发布了《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》，提出 7 条原则和建议：
杭小康火速根据最新版指南，梳理了一份营养食谱。还在为“尿酸高怎么吃才好”发愁的你，一定很！需！要！
01
饮食要忌口
先看食物“嘌呤表”
改善痛风必须控制饮食。通过控制饮食中所摄入的嘌呤，采用控热量、低脂肪、适量蛋白质饮食，减少外源性嘌呤摄入，减轻血尿酸负荷，降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数。
02
无症状高尿酸血症期
与痛风间歇期参考食谱
无症状高尿酸血症期
无症状高尿酸血症及无症状单钠尿酸盐晶体沉积。
痛风间歇期
两次急性痛风性关节炎发作之间的阶段。
03
急、慢性痛风性关节炎期
参考食谱
急性痛风性关节炎期
关节炎突然发作时期，关节红肿热痛，疼痛剧烈。
慢性痛风性关节炎期
关节持续疼痛，血尿酸水平持续波动，可伴有痛风石出现。
以上食谱仅供参考，个体对食物的反应因人而异，有痛风发作史的人群在遵循饮食建议的基础上，要尽量避免食用既往诱发痛风发作的食物。
高尿酸血症饮食口诀
动物内脏要避免，远离酒精与浓汤
每天牛奶和鸡蛋，适量瘦肉和禽类
蔬菜水果多补充，放弃果汁和饮料
运动喝水不可少，体重饮食控制好
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本期指导：杭州市五云山医院 营养部主任俞卫华、营养师汤谨衣
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供稿：杭州市五云山医院
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来源“健康杭州”
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