老年人怎么吃更健康长寿？这里有详细食谱！
随着老龄化趋势不断上升
老年人的健康问题
得到了越来越多的关注
与中年人的“保温杯里泡枸杞”不同
老年人的身体机能减退
需要更加精细化、专业化的健康指导
比如，饮食方面
吃什么才能更健康？
怎么吃可以更健康？
健康生活
营养医师建议
大家也许会认为老年人各个功能都退化了
饮食需求量也会相应减少
然而，并不是
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》对比
虽然一日总能量需求减少了大约一个馒头的量
但对于营养素的需求却不减反增了
饮食需求量
营养需求只多不少
均为生重（毛重），同类食物可以等量替换
注意
如果是咀嚼、吞咽功能存在障碍的老人
可以选择软食，严重者选择半流、流质饮食。烹调方式多选择炖、煮、蒸、焖、烩。少量多次进食，可用“3+2”模式，即3顿正餐+2顿点心。
同时，要注意适量补充维生素和矿物质，如果有特殊情况，建议及时咨询医生或营养师。
老吾老以及人之老
老年人的身体和心理健康
同样应该得到社会的关心和关爱
祝愿所有老年人健康、快乐生活
图源：图虫创意
作者：姜芸芸
审校：冯丽君
部分素材来源：canva
来源：邵逸夫医院 临床营养科
2024年3月19日 16:58
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