“饭量决定寿命”，吃得越多“走”得越早，是真的吗？
近些年，网上又疯传“饭量决定寿命”的言论，这种观点认为，一天吃多餐，且每餐都吃“十分饱”，容易增加身体患上某些疾病的风险，给健康埋下隐患。这不免让一些“大胃王”十分揪心，担心自己吃得越多，“走”得越早。
那么，饭量太大，吃得太多，真的会减寿吗?
“七分饱”，即在感到饱腹的同时，还能继续吃下少量食物时，便停止进食，以达到营养均衡而不过量。这一原则也与《黄帝内经》中提倡的“饮食有节”不谋而合。
如果说吃得太多可能会给脾胃造成负担，从而影响身体健康，那么吃得太少或长时间不吃饭又会对身体造成哪些影响呢?
定时定量:《饮膳正要》中提到“饮食以时最为贵”，强调了定时定量进食的重要性。合理安排三餐，做到早餐摄入充足的蛋白质，补给一夜睡眠的消耗;午餐摄入充足的能量，以支撑一天的生命活动；晚餐不宜吃得过饱或过于油腻。三餐按时吃，营养均衡，有助于维持身体的阴阳平衡。
规范饮食结构:《老老恒言》中提出饮食要“因人制宜”，对于不同体质、年龄段以及不同健康状况的人群来说，饮食结构也应有所差异。老年人脾胃较常人虚弱，应选择质软、易消化的食物；儿童由于生长发育的需要，既要保证摄入充足的食物量，又要保证食物的营养丰富；体质寒凉者，应适当吃些属性温补的食物，如生姜、羊肉等；体质燥热者，可选择一些属性清凉的食物，如绿豆、冬瓜等。
来源：人民网科普
2024年6月4日 19:22
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