饮食的营养吸收能力一定是与饮食的形态性状有密切关系的，认可吧？

饮食的营养吸收能力一定是与饮食的形态形状有密切关系的，认可吧？

比如科学理论告诉我们，咖啡或茶它们各自的主要营养成分是基本相同的，咖啡是咖啡的，茶是茶的，那么理论上我们是不是吃咖啡豆或直接嚼食茶叶也是一样的？但是能一样吗？应该会“严重的”不一样，少了一个冲泡或煮的过程就会少了一个温度的问题，冲泡或煮的时候能达到的水温高度，在人体内是无论如何也达不到的吧，水温对咖啡和茶的成分析出有关吧？那么你吃进嘴里的味道和喝进嘴里的味道就不一样，在体内需要进行的物理的化学的反应流程也会不一样了，吸收到的有益的或无益的成分大概率也不一样，影响到的心理情绪，产生的什么“多巴胺&内啡肽”类也不一样的（用比喻义不是实指），大概也因为不同的形态性状进入体内后，人体能吸收到的有效部分也会不同，能吸收到的营养部分结果应该也会不同了…

咖啡有烘焙的深度区别，茶叶有发酵的程度区别，我们都知道会导致它们有口感的区别，就再没有一些成分上的变化了吗？

其实，进食前食物的状态也影响着我们身体器官的“用进废退”功能，比如吃一些水果蔬菜和喝一些水果蔬菜，结果也是不一样的，吃下去的时候（即正常态）我们身体的各个器官都是按照正常的流程消化吸收的，而喝下去的时候（即榨汁态）我们身体就是按照一个简化的流程消化吸收的，有些过程就被略过了，久而久之这些功能理论上一定会有所下降或另行进化？也可以举出一个明显的例子，如听到过有口腔医生反馈说“现在小孩子们换牙时基本上都是要到医院去拔牙的，很多不会自己掉了”主要是因为平时吃的食物太软了，这个例子反映出来的只是一点点，类似的可以自己脑补。有些因年纪原因或者健康原因确实需要辅助或加快吸收的情况另论！