补充蛋白质是必要的，但是蛋白质的吸收，敏感因素也是要考虑的...

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补充蛋白质是必要的

但是蛋白质的吸收，敏感因素必须要考虑。因为过敏与不耐受往往都是因为蛋白质导致，急性过敏容易自我发现，慢性过敏不易自我发现，需要检测（这属于功能医学的范畴，一般营养指导几乎不会触达）。

比如：有人把鸡蛋牛奶作为每天蛋白质的来源。如未进行功能医学食物不耐受检测，那么吃得越多可能导致不健康影响越大。因为Ta缺乏相关的消化酶，虽然是优质蛋白，但是不仅无法吸收，还会引发体内对抗反应，导致一系列问题的出现，如甲状腺结节、和一些久治不愈的炎症，这就需要禁食此类食物、并用其他食物替代。

不同人过敏的症状可以有极大的差异。一般常见的急性过敏症状包含皮肤不适，如荨麻疹、湿疹；肠胃症状如，恶心、呕吐、腹泻；呼吸道症状，如流鼻水、打喷嚏、呼吸短促等。【一般医生会建议做过敏原检测】

食物不耐受（即延迟性过敏反应） 

则通常在摄入过敏原2-24小时后才出现反应，有时甚至可拖延至72小时以后。由于反应时间较久，症状不明显，所以无论医生或患者常忽略了与食物相关。而事实上，此类疾病对健康的伤害性远超于急性过敏。

解决方案：

进行食物不耐受检测（90项或120项），对检测结果有不耐受情况的食物禁食。如牛奶不耐受，可以酸奶替代；如大豆不耐受，可以食用大豆小分子蛋白肽。非转基因大豆分离蛋白、分子量在200-1500Da、无需消化、可直接被人体吸收。

【经资深营养师指导】↑

附：衰老、吸收不足？了解蛋白质对健康的关键作用...